Cennik

PREPARATY NASTRZYKOWE, FUNKCJONALNE

PREPARAT NASTRZYKOWY B - 52 - JMB

Preparat nastrzykowy w którym zastosowaliśmy najwyższej klasy hydrokoloidy oraz inne środki wspomagające peklowanie pozwalające na produkcję wyrobów wysokowydajnych o doskonałym wybarwieniu i smaku.

Zastosowanie ; szynki , szynki w puszkach ,wędzonki ,wędzonki drobiowe / nastrzyk - 180-190 % / .

Dozowanie ; 6,0 kg / 100 l solanki . Opakowanie jedn. 20,0 kg .

Cena 1 kg - 25,80 pln + 8 % VAT.

PREPARAT NASTRZYKOWY PLUS - JMB

Preparat Plus jest kompletną mieszanką środków wspomagających peklowanie i nadaje wyrobowi

smak oraz wybarwienie.

Zastosowanie ; wędzonki , szynki /proponowany nastrzyk - 150 %/.

Dozowanie ; 5,0 kg / 100 l solanki. Opakowanie jedn. 20,0 kg.

Cena 1 kg - 25,60 pln + 8 % VAT.

PREPARAT NASTRZYKOWY FIRMOWY - JMB

Preparat ten jest przeznaczony do nastrzyku wyrobów ,które zachowując parametry wyrobu tradycyjnego ,

mogą być wyrobami wysokowydajnymi /ok.160%/.

Zastosowanie: szynki,wędzonki,polędwice.

Dozowanie: 5,0-6,0 kg / 100 l solanki. Opakowanie jedn. 20,0 kg.

Cena 1 kg - 23,50 pln + 8 % VAT.

PREPARAT NASTRZYKOWY - STRONG - JMB

Preparat nastrzykowy do szynek składanych (dolna i górna zrazowa).

Zastosowanie ; szynki składane/duże/,polędwice,filet drobiowy / nastrzyk - 170-180% /.

Dozowanie ; 6,0 kg / 100 l solanki . Opakowanie jedn. 20,0 kg.

Cena 1 kg - 26,00 pln + 8 % VAT.

PREPARAT NASTRZYKOWY SZYNKA BIAŁA - JMB

Zastosowanie : szynki parzonych i wędzonych.

Dozowanie : 6,00 kg / 100 l solanki. Opakowanie jedn. 20,0 kg.

Cena 1 kg - 23,50 pln + 8 % VAT.

PREPARAT MIELONKA KONSERWOWA - JMB

Kompletna mieszanka funkcjonalno-smakowa o aromacie mielonki turystycznej.

Zastosowanie : mielonki,wyroby blokowe.

Dozowanie : 5,0 kg / 100 l solanki. Opakowanie jedn. 5,0 kg.

Cena 1 kg - 25,00 pln + 8 % VAT.

PREPARAT FUNKCJONALNY TURBO - JMB

Zalewowy środek funkcjonalny do wędlin wysokowydajnych , nadający wybarwienie oraz

zapobiega powierzchniowemu marszczeniu się wyrobu.

Zastosowanie ; wyroby drobno i średnio rozdrobnione /wlewka - 150 % /.

Dozowanie ; 4,0 kg / 100 l solanki . Opakowanie jedn. 20,0 kg.

Cena 1 kg - 21,80 pln + 8 % VAT.

PREPARAT FUNKCJONALNY EM - JOT NOWY - JMB

Zalewowy preparat funkcjonalny przyspieszający peklowanie farszu , wzmacniający smak

oraz barwę produktu gotowego .

Zastosowanie ; wędliny homogenizowane i średnio rozdrobnione.

Dozowanie ; 5,0 g / 1 kg masy . Opakowanie jedn. 20,0 kg.

Cena 1 kg - 19,80 pln + 8 % VAT.

PEKLOWIT - JMB

Środek o wszechstronnym zastosowaniu w wyrobie mięs mielonych oraz kiełbas , do solanek zalewowych i nastrzykowych , nadający barwę , stabilizujący smak oraz zapobiega rozwojowi flory bakteryjnej .

Dozowanie : 3,0 - 5,0 g / 1 kg masy . Opakowanie jedn. 10,0 kg .

Cena 1 kg - 23,00 pln + 8 % VAT .

PREPARAT MIX - FRESH - JMB

Środek utrzymujący świeżość ,przedłużający trwałość produktu,stabilizujący pH w gotowym wyrobie.

Zastosowanie: do kiełbas homogenizowanych i średnio oraz grubo rozdrobnionych.

Dozowanie: 2,0 - 4,0 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 20,0 kg.

Cena 1 kg - 17,80 pln + 8 % VAT.

PRZYPRAWY DO KURCZAKA GRILLOWEGO

Kompletne mieszanki przyprawowe do kurczaka grillowego w całości jak i do elementów

/ drumstick , filet , skrzydełko /.

PRZYPRAWA GRILLOWA - P / PIKANTNA / - JMB

Dozowanie ; 15 g / 1 kg masy . Opakowanie jedn . ; 2,0 kg . Cena 1 kg - 15,00 pln.+ 8 % VAT.

PRZYPRAWA GRILLOWA - GR - JMB

Dozowanie ; 15 g / 1 kg masy . Opakowanie jedn . ; 2,0 kg . Cena 1 kg - 15,50 pln.+ 8 % VAT.

PRZYPRAWY DO MIĘS GRILOWANYCH

PRZYPRAWA PIEKIELNA - JMB

Mieszanka o mocnym,pikantnym smaku do mięs drobiowych .

Dozowanie ; wg/uznania. Opakowanie jedn. 2,0 kg. Cena 1 kg - 18,60 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA GYROS - JMB

Mieszanka przypraw do tradycyjnej potrawy greckiej o smaku czosnku , kolendry , chili , tymianku .

Dozowanie ; wg/uznania. Opakowanie jedn. ; 2,0 kg Cena 1 kg - 17,90pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA KEBAB - JMB

Mieszanka przyprawowa podnosi walory smakowe tradycyjnej potrawy arabskiej o smaku

curry , papryki , oregano .

Dozowanie ; wg/uznania. Opakowanie jedn.; 2,0 kg Cena 1 kg - 19,80pln + 8 % VAT.

POSYPKI DEKORACYJNO - SMAKOWE

POSYPKA ALMA 01 - JMB

Mieszanka suszy warzywnych oraz przypraw naturalnych.

Dozowanie : wg / uznania. Opakowanie jedn. 2,0 kg. Cena 1 kg - 19,60 pln + 8 % VAT.



POSYPKA CYGAŃSKA - JMB

Mieszanka suszy warzywnych oraz przypraw naturalnych.

Dozowanie : wg / uznania. Opakowanie jedn. 2,0 kg. Cena 1 kg - 19,80 pln + 8 % VAT.

PRZYPRAWY TRADYCYJNE

PRZYPRAWA TRADYCYJNA - JMB

Mieszanka naturalnych przypraw/gałka muszkatołowa,pieprz biały,chili/ idealnie maskująca MDM.

Zastosowanie : kiełbasy drobno i średnio rozdrobnione.

Dozowanie : 6 - 8 g / 1 kg masy . Opakowanie jedn. ; 2,40 kg .

Cena 1 kg - 24,00 pln.+ 8 % VAT.



PRZYPRAWA DELIKATESKI - JMB

Mieszanka koncentratów przypraw/papryki słodkiej i ostrej,gałki muszkatołowej,czosnku,kolendry/ oraz aromatu mięsa,dymu oraz hydrolizatu białka.

Zastosowanie : parówki,serdelki,mortadele.

Dozowanie : 10 - 12 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 20,80 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA HOT - DOG - JMB

Mieszanka przyprawowa typu ,,Combi" do wyrobów homogenizowanych

o specyficznym smaku imbiru , gałki muszkatołowej oraz aromatu szynki.

Zastosowanie : parówki,serdelki,mortadele.

Dozowanie : 10 - 12 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg .

Cena 1 kg - 22,00 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA SERDELKOWA - JMB

Mieszanka przypraw naturalnych i koncentratów /kolendra, imbir,pieprz,ang. ziele/ i aromatu mięsa.

Zastosowanie : serdelki,parówki.

Dozowanie : 5 - 7 g/1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 24,30 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA PARÓWKA DE LUXE - JMB

Mieszanka ekstraktów przypraw /papryka słodka,gałka muszkatołwa,czosnku,pieprzu,kolendry,chili/.

Zastosowanie : parówki,mortadele.

Dozowanie : 10 - 12 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 23,80 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA STAROPOLSKA - JMB

Kompletna mieszanka do kiełbas drobno i średnio rozdrobnionych opracowana na bazie

staropolskich receptur o charakterystycznym smaku pieprzu i kolendry podkreślonym aurą kminku.

Dozowanie : 8 - 10 g / 1 kg masy . Opakowanie jedn. ; 2,0 kg

Cena 1 kg -22,00 pln. + 8 % VAT.



PRZYPRAWA SZYNKOWA - JMB

Kompozycja mieszanek do kiełbas grubo rozdrobnionych /szynka drobiowa, szynka wieprzowa/

oparta na bazie koncentratów i przypraw naturalnych o wyrazistym smaku kolendry.

Dozowanie : 4 - 6g/1kg masy. Opakowanie jedn.; 2,0 kg.

Cena 1 kg - 24,50 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA SZYNKOWA WIEPRZOWA - JMB

Mieszanka naturalnych przypraw /pieprz biały,kolendra,gałka muszkatołowa/.

Zastosowanie: kiełbasy grubo rozdrobnione.

Dozowanie: 8 - 10 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 27,50 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA WATRA - JMB

Mieszanka naturalnych przypraw /gorczyca,kolendra,czosnek/ oraz aromatów chrzanu i mięsa.

Zastosowanie: kiełbasy średnio rozdrobnione.

Dozowanie: 7 - 8 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 25,70 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA SMAKOWITA - JMB 

Mieszanka naturalnych przypraw /pieprz,czosnek,papryki/ oraz aromatu mięsa.

Zastosowanie: kiełbasy średnio rozdrobnione.

Dozowanie: 8 - 10 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 28,50 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA GŁOGOWSKA - JMB

Mieszanka naturalnych i koncentratów przypraw /czosnek,pieprz/ oraz aromatu mięsa.

Zastosowanie: kiełbasy średnio rozdrobnione.

Dozowanie: 8 - 10 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 27,20 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA FRANKFURTER - JMB

Mieszanka naturalnych i koncentratów przypraw /pieprz,gałka muszkatołowa,czosnek/ oraz aromatu mięsa.

Zastosowanie: kiełbasy średnio rozdrobnione.

Dozowanie: 8 - 10 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 25,80 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA WĘGIERSKA - JMB

Mieszanka naturalnych i koncentratów przypraw/pieprz,czosnek,papryka,gorczyca,majeranek,pomidor/.

Zastosowanie: kiełbasy średnio rozdrobnione ,pieczenie.

Dozowanie: 8-10 g/1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 26,50 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA REGIONALNA - JMB

Mieszanka naturalnych przypraw /kminek,jałowiec,czosnek,chili/.

Zastosowanie: kiełbasy średnio rozdrobnione.

Dozowanie: 8-10 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 24,80 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA TAJSKA - JMB

Mieszanka koncentratów przypraw / czosnek,pieprz,papryki/.

Zastosowanie: kiełbasy średnio rozdrobnione.

Dozowanie: 6 - 8 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 22,40 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA PIEPRZOWA - JMB

Mieszanka naturalnych przypraw /pieprz,gorczyca,papryka/ przygotowana na podstawie starych receptur.

Zastosowanie: kiełbasy średnio rozdrobnione.

Dozowanie: 8 - 10 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 24,80 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA TATRZAŃSKA - JMB

Mieszanka koncentratów przypraw/pieprz,czosnek,papryka ostra,cebuli/ i hydrolizatów białka.

Zastosowanie: kiełbasy średnio rozdrobnione.

Dozowanie: 5 - 6 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 24,30 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA ZBÓJNICKA - JMB

Mieszanka koncentratów i naturalnych przypraw /czosnek,kolendra,majeranek/ i aromatów mięsa.

Zastosowanie : kiełbasy średnio rozdrobnione.

Dozowanie : 6 - 8 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 25,80 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA KMINKOWA - JMB

Mieszanka koncentratów i naturalnych przypraw/kminek,pieprz,gorczyca/ i aromatu szynki wędzonej.

Zastosowanie : kiełbasy grubo rozdrobnione.

Dozowanie : 6 - 10 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 22,60 pln + 8 % VAT.

PRZYPRAWA BYTOMSKA - JMB 

Mieszanka koncentratów i naturalnych przypraw/zielony pieprz,czosnek,kolendra/ i aromatu szynki.

Zastosowanie : kiełbasy grubo rozdrobnione.

Dozowanie : 8 - 10 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 25,40 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA KRAKOWSKA SUCHA - JMB

Mieszanka przypraw naturalnych /jałowiec,pieprz,czosnek,kminek/ i aromatów mięsa.

Zastosowanie : kiełbasy grubo rozdrobnione.

Dozowanie : 8 - 10 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 23,20 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA LWOWSKA - JMB

Mieszanka koncentratów i naturalnych przypraw/pieprz,czosnek,majeranek,gałka muszkatołowa/.

Zastosowanie : kiełbasy grubo rozdrobnione.

Dozowanie : 8 - 10 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 20,20 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA KIEŁBASKI ŻYWIECKIE - JMB

Mieszanka przypraw naturalnych /pieprz,kminek,czosnek,papryka,gorczyca/.

Zastosowanie : kiełbaski grilowe w baraniej osłonce.

Dozowanie : 8 - 10 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 16,20 pln + 8 % VAT.

PRZYPRAWA WIEJSKA - JMB

Mieszanka naturalnych i koncentratów przypraw/czosnek,pieprz,kolendra,ang.ziele/oraz aromatu chrzanu.

Dozowanie ; 6 - 8 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg

Cena 1 kg - 24,60 pln + 8 % VAT

PRZYPRAWA GRILLOWA - JMB

Kompozycja przypraw naturalnych i koncentratów z mocnym smakiem

czosnku i pieprzu czarnego.

Dozowanie 5 - 7 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg

Cena 1 kg - 26,00 pln + 8 % VAT

PRZYPRAWA TORUŃSKA - JMB

Mieszanka przyprawowa o mocnym smaku kolendry i pieprzu.

Dozowanie 5 - 7 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg,

Cena 1 kg- 26,00 pln + 8 % VAT.

PRZYPRAWA ZWYCZAJNA - JMB

Mieszanka przyprawowa dobrze maskująca tłuszcze, o mocnym smaku majeranku i pieprzu.

Dozowanie 6 - 8 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg

Cena 1 kg- 24,00 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA ZWYCZAJNA NOWA- JMB

Mieszanka ekstraktów przypraw /czosnek,pieprzu,majeranku/ oraz aromatu mięsa.

Dozowanie : 5 - 6 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 26,50 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA BIAŁA -POLSKA - JMB

Mieszanka do kiełbas białych o charakterystycznym smaku pieprzu i majeranku.

Dozowanie 7 - 8 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg

Cena 1 kg- 23,00 pln + 8% VAT.



PRZYPRAWA ŚLĄSKA - JMB

Mieszanka przyprawowa o delikatnym smaku kolendry i gorczycy.

Dozowanie 6 - 8 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg

Cena 1 kg- 24,80 pln + 8 % VAT.

PRZYPRAWA ŚLĄSKA EXTRA - JMB

Mieszanka przypraw naturalnych i ekstraktów /pieprz,czosnek,kolendra,gorczyca/ oraz aromatu mięsa.

Dozowanie : 5 - 7 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 22,10 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA ŻYWIECKA - JMB

Mieszanka przyprawowa o delikatnej nucie pieprzu , czosnku i gałki muszkatołowca.

Dozowanie 6-8 g/1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg

Cena 1 kg- 23,00 pln + 8 % VAT.

PRZYPRAWA OGNISKOWA - JMB

Mieszanka przyprawowa o smaku pieprzu , czosnku i imbiru.

Dozowanie 6-8 g/1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg- 22,80 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA KABANOS - JMB

Mieszanka przyprawowa do kabanosów wieprzowych i drobiowych

o charakterystycznym smaku kminku.

Dozowanie : 7 - 8 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg- 27,00 pln + 8 % VAT.

PRZYPRAWA LISIECKA - JMB

Tradycyjna mieszanka przyprawowa do kiełbasy lisieckiej oraz kiełbas chudych podsuszanych.

Dozowanie : 7 - 8 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg

Cena 1 kg - 27,20 pln + 8 % VAT.

PRZYPRAWA PODWAWELSKA - JMB

Mieszanka przyprawowa o charakterystycznym smaku czosnku , kolendry , pieprzu.

Dozowanie : 5 - 6 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg

Cena 1 kg -26,60 pln + 8 % VAT



PRZYPRAWA GÓRALSKA - JMB

Mieszanka do kiełbas średnio rozdrobnionych o smaku czosnku , majeranku i pieprzu.

Dozowanie : 6 - 8 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg -23,30 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA SZYNKOWA POLSKA - JMB

Mieszanka przypraw do bloków szynkowych w kątnicy wołowej ze smakiem gałki muszkatołowej,

pieprzu białego i całym pieprzem zielonym.

Dozowanie : 6-8 g/ 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg.

Cena 1 kg - 26,70 pln + 8 % VAT.



PRZYPRAWA POLĘDWICA SARMACKA - JMB

Mieszanka przypraw do wyrobów z fileta drobiowego ze smakiem pieprzu białego, gałki muszkatołowej i imbiru.

Dozowanie : 8 - 9 g / 1 kg masy. Opakowanie jedn. 2,0 kg

Cena 1 kg - 21,50 pln + 8 % VAT.